一般來說寒冷的天氣是不適合蔬菜的生長的，但是在氣溫低下的冬天我們可以吃到新鮮且各種各樣的蔬菜，這都得益于現(xiàn)在的大棚養(yǎng)殖技術(shù)。大棚養(yǎng)殖也成為暖棚養(yǎng)殖，就是在溫度降低時給蔬菜扣上一層塑料薄膜，充分利用太陽能將舍內(nèi)的溫度提高，減少熱量的損耗，讓蔬菜的生長溫度維持在一個較為溫暖的環(huán)境中。

大棚為了增加產(chǎn)量一般會建設(shè)的較大，因此兩端的距離比較遠(yuǎn)，面積又很大，所以在于對蔬菜的搬運上會很費力。而且蔬菜中都是泥土地，較為松軟，植物間距也小，大部分托運工具都就要在堅實的地面上行走所以一般的運輸車都無法使用，在泥土地進(jìn)入都很難。因此大部分的大棚養(yǎng)殖商戶都會在在大棚內(nèi)架設(shè)線路，利用起重滑車來吊運蔬菜，在摘好菜之后可以，掛在滑車上，然后把菜運輸出去，大大節(jié)省了搬運的勞動力和時間。

有了起重滑車的助力大棚內(nèi)的搬運作業(yè)效率提高了很多，并且大車來收菜的話短時間內(nèi)可以搬運很多蔬菜，節(jié)省了時間，創(chuàng)收了更大的效益。